今天要向各位推薦一道 米其林三星主廚的料理
那由於裡面有些食材可能會造成某些人過敏所以我就改良了一下材料
今天要向各位介紹的是 Tuna fish cake
這道是由 Gordon Ramsay 製作的一道簡單又好吃的料理
食材:
鮪魚罐頭
九層塔
黑胡椒
胡椒鹽
孜然粉
蛋
蔥花
蒜頭
冷壓式橄欖油
巴西里葉
醬汁:
鮪魚罐頭高湯
巴西里葉
香油
希望你們會喜歡
教學視頻:
- Jun 11 Tue 2019 00:11
Gordon Ramsay's tuna fish cake 香煎魚餅 (改)
- Jun 17 Mon 2019 19:03
義式波隆納肉醬義大利麵
- Jun 04 Tue 2019 14:56
奶油白醬自製
義大利麵或是西方多數料理中常用的調味醬之一 白醬
說到義大利麵不外乎就是 純紅醬 青醬 白醬 紅肉醬
每每看到外面販賣的相關料理 總覺得價格太貴了
既然如此就自己來做做看白醬吧
食材:
無鹽奶油50g
低筋麵粉50g
鮮奶600ml
調味粉(荳蔻粉 孜然粉皆可)
教學視頻:
- May 27 Mon 2019 20:25
黑胡椒起司義大利麵(Cacio e pepe ) 食譜
- Mar 11 Mon 2019 04:54
誠老師的100道家常料理開煮囉 今日主題 奶香洋芋&煎蔥蛋 宵夜適用唷 !!!
