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自製義式波隆納宏肉醬

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義大利麵或是西方多數料理中常用的調味醬之一 白醬

說到義大利麵不外乎就是 純紅醬 青醬 白醬 紅肉醬 

每每看到外面販賣的相關料理 總覺得價格太貴了 

既然如此就自己來做做看白醬吧 

食材:

無鹽奶油50g

低筋麵粉50g

鮮奶600ml

調味粉(荳蔻粉 孜然粉皆可)

教學視頻:

https://www.youtube.com/watch?v=er0PPLCflZE

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兩道食譜作為夏天的一個不錯的餐點搭配
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要開始自己嘗試做100道家常菜 

 

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